**Bayas de enebro: propiedades y su impacto en el sabor del café (comparativa y análisis)**
Si te interesa el mundo del café con matices y aromas más complejos, hay ingredientes que van más allá del grano: las bayas de enebro. Estas pequeñas frutas del enebro (normalmente usadas en destilados y gastronomía) aportan un perfil resinoso y ligeramente cítrico que puede sorprender en infusiones, mezclas aromáticas e incluso en experimentos de …